Archive for the ‘Kräuterspirale’ Category

Kräuterspirale im Frühling

April 4, 2009

Unsere Kräuterspirale hat den Winter unbeschadet überstanden!spirale2Wie man sieht haben auch viele der Pflanzen wieder angefangen auszutreiben. Den Schnittlauch kann man eigentlich schon ernten. Der Pimpinelle konnten die kalten Tage so rein gar nichts anhaben, sie hat ihre grünen Blätter auch durch die Schneedecke gesteckt.

fenchelDer Fenchel legt sich auch mächtig ins Zeug. Der Rosmarin, den wir in der Spirale gelassen hatten, hat ein paar winzige Frostschäden davongetragen.

spirale7Der Dill und der Koriander waren sowieso ganz schnell ein gefundenes Fressen für die Schnecken geworden. Wir werden es dieses Jahr noch einmal probieren. Mal sehen, mit welchen Kräutern wir sie noch bestücken werden.

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Kräuterspirale

März 18, 2009

Unsere Kräuterspirale

unsere Kräuterspirale

Idee

Nachdem wir in dem Kleingarten einige Zypressen und Sichtschutzfelder entfernt hatten, die direkt an dem Gartenhaus gepflanzt und aufgestellt waren (sodass man den Garten gar nicht mehr sehen konnte) musste unbedingt was schönes Neues gebaut werden.

Eine Kräuterspirale bot sich da ja förmlich an, denn erstens gehören Kräuter in die Nähe der Küche (wenn möglich) und neben der Terrasse ist sie ein toller Blickfang.

Ferner hatten wir unzählige kleine und mittelgroße Feldsteine (und noch einigen Schutt) über.

Material/ Standort/ Maße

Die Größe der Spirale hängt vom Material ab, das man zur Verfügung hat und vom Platz.

Unsere ist ca. 1,5m im Durchmesser und 60 cm hoch (Verhältnis ca. 1:3). Einfacher geht es, wenn die spätere Form grob in die Erde gemalt wird (Achtung es wird eine Spirale kein Kreis, ist mir passiert und habe es erst gemerkt, als ich schon einige Steine gesetzt hatte). Falls du einen Teich anlegen möchtest, bitte auch den grob anzeichnen. Laut einigen Anleitungen ist der Teich, der am unteren Ende (im auslaufenden Teil ) liegt) nach Süden auszurichten, wir haben das nicht beachtet und es  funktioniert trotzdem.

Feldsteine, alte Backsteine… einfach alles was gefällt, mal ein paar Bauern fragen, ob sie noch Feldsteine über haben.

Bau

In den Grund können Schutt, Kies oder zum Beispiel zerbrochene Dachpfannen (alles was du schon immer an Steinen loswerden wolltest) als Drainage geschüttet werden (5-10 cm). Es funktioniert aber auch ohne (zumindest bei uns). Wenn du es ganz genau machen möchtest, kannst du jetzt am Rand Sand aufschütten um einen geraden Untergrund zu haben, es geht auch ohne.

In dem mittleren Teil, also dem, den man nicht sieht, haben wir alte Backsteine und Bruch von alten Gehwegplatten gesetzt. Findlinge und Feldsteine sind dazu eigentlich viel zu schade. Und schon kann es losgehen. Die Steine werden so gesetzt, dass jede Reihe möglichst einen gleichen Abschluss hat, ausgeglichen werden kann hier auch mit kleinen Steinchen, die man unter wackelige große Steine schiebt. Und die unterste Steinreihe ist, von oben gesehen, auch die am weitesten äußere. Es wird also leicht schräg nach innen gebaut.

Lass dich nicht entmutigen, den passenden Stein zu finden drehen, Stückchen wieder abbauen, wegen dranstossens runtergepurtzelte Steine und eingeschlafene Beine gehören dazu. Ruhig zwischendurch mal von oben und den Seiten gucken ob es gefällt. Wenn die Steine zu wackelig werden kann man sie mit Erde von innen Abstützen. (Hierzu gleich den Aushub des kleinen Teiches nutzen).

Erde

Die unteren Schichten spielen für die Pflanzen kaum eine Rolle, daher kann einfach alles benutzt werden was so über ist. Oben dann schönen Kompost oder andere Gartenerde mit Blumenerde mischen. In die Spirale geht einiges rein, also nicht davor scheuen auch mal restlichen Sand oder alte Erde aus Blumentöpfen reinzukippen.

Als Faustregel: Unten lieber humusartiger und oben magerer-Boden

Pflanzen

Alle möglichen Kräuterpflanzen und was sonst noch gefällt und kostengünstig ist. Besser noch umsonst (von Nachbarn, Freunden oder Pflanzentauschbörsen). Bei kleinen Kräuterspiralen lieber kleinwüchsige Kräuter nehmen

Weniger geeignet sind Rosmarin (nicht winterhart, lieber in einen Topf), Kräuter mit langen Wurzeln oder Ausläufern (Beinwell, Minzen,…).

Für die Zwischenräume sind zum Beispiel Dachwurz oder kriechender Thymian bestens geeignet. Kapuzinerkresse wächst auch sehr schön über die Ränder.

Am Teich oder Teichrand gibt es Wasserminze (Achtung stark wuchernd) oder Brunnenkresse.

Teich

Ein Teich am auslaufenden Ende der Kräuterspirale ist keine Pflicht, aber auch hier können einige nutzbare Kräuter gepflanzt werden, die nasse Füße gerne haben. Aber auch kleine Seerosen und andere Pflanzen wie zum Beispiel Iris sind ein Augenschmaus.

Wir haben eine alte Teichschale im Garten vorgefunden, die wir dafür genutzt haben. Schöner ist natürlich eine Teichfolie. Richtig winterfest ist ein Teich erst ab 80-100 cm tiefe, das wird bei den meisten Kräuterspiral-Teichen wegen der Größe etwas schwierig zu erreichen sein.

Nutzen

Zum Schluss noch Tisch und Stühle aufstellen und vielleicht bei einer Tasse Kaffee die neue Kräuterspirale angucken und bewundern. Und beim Kochen nicht vergessen Kräuter zu ernten!